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¿Qué sacacorchos es el mejor?
¡Aquí tienes un homenaje totalmente sin disfraces al diseño del sacacorchos! Es solo la mejor herramienta. Por mi parte, tienes que elegir exactamente el sacacorchos que mejor se adapte a ti, pero si me pides que elija uno, es bastante fácil para mí.
Morten, profesional con experiencia en la industria gastronómica y vinícola
El antiguo es el mejor
Se adapta cómodamente a la mano. No ocupa mucho espacio en el bolsillo, es fácil de usar y funciona siempre a la perfección. Hay muchos otros sacacorchos, pero siempre es el sacacorchos del camarero al que vuelvo.
En primer lugar, es una herramienta probada y fiable. Desde su invención y patente en Alemania en 1882, se han realizado muy pocos cambios en su diseño.
Por qué es mejor el sacacorchos de camarero
Un buen sacacorchos de camarero es como un buen cuchillo de bolsillo. Lo bueno de este tipo de sacacorchos es que tienes todas las funciones necesarias al alcance de la mano sin demasiados trucos innecesarios.
El sacacorchos de un camarero lleva su nombre por una razón. A los empleados les encanta. Es una herramienta excelente, y si quieres encontrar un buen destornillador, un carpintero es una buena persona para preguntar.
Echemos un vistazo a los elementos del sacacorchos de camarero que lo hacen tan bueno.
Cosas que convierten a un sacacorchos en un ganador
El tornillo se ha sustituido por una espiral, y eso es algo fantástico. Un buen sacacorchos está equipado con una espiral en lugar de un tornillo, ya que un tornillo destruye muy fácilmente el corcho.
Por lo tanto: elige un sacacorchos con espiral y, preferiblemente, una espiral recubierta de teflón.
El cuchillo o cortador de papel de aluminio puede tener forma de arco para cortar un corte redondo fino a lo largo de la parte redondeada de la botella. Algunas de las cuchillas del cortador de láminas tienen serraciones, lo que es muy bueno, ya que no se desafilan tan rápidamente.
Prefiero un cuchillo a un cortaláminas con ruedas, porque con un cuchillo puedo decidir dónde quiero cortar la lámina. Además, un cortaláminas es inútil si la botella está sellada con barniz o cera.
La unidad de elevación en el extremo puede estar, preferentemente, en dos etapas, de manera que el tapón se eleve en un movimiento vertical más constante.
Esta es una de las pocas mejoras de diseño que el sacacorchos para servir ha sufrido desde su concepción.
Ganador de la prueba del sacacorchos
El sacacorchos que gana la prueba cada vez es el sacacorchos del camarero. En todas las revistas especializadas que tratan con la industria vinícola, los sacacorchos se han probado, y los sommeliers, bartenders, camareros, vinicultores y otras personas buenas siempre vuelven al sacacorchos del camarero.
Por eso es fácil decir que existen motivos empíricos abrumadores para nombrar al sacacorchos como el mejor sacacorchos del mundo.
Hemos reunido aquí nuestra selección de sacacorchos para servir, para que puedas explorar las muchas variantes utilizando la misma plantilla de diseño.