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Tratamiento de los vinos en una vinoteca de conservación

En una vinoteca de conservación puedes, por ejemplo, ajustar la temperatura a 12 grados y almacenar toda tu colección de vinos de manera conjunta, incluyendo el vino tinto, vino blanco, champán, etc.

A la hora de servir el vino, lo mejor es recurrir a la nevera para ajustar la temperatura al punto ideal para cada botella. Por ejemplo, el vino blanco requiere temperaturas más bajas al servir, pudiendo llegar incluso a los 4 o 5 grados, por lo que tendremos que hacer uso del frigorífico.

Si deseas servir tus vinos directamente desde la vinoteca y tienes diferentes tipos de vino, tal vez prefieras contar con una vinoteca con varias zonas de temperatura.

¿Qué diferencia hay entre una vinoteca de conservación y una con varias zonas de temperatura?

Como ya hemos mencionado, en una vinoteca de conservación hay una sola temperatura constante y uniforme en todo el espacio, y sirve para almacenar, madurar y envejecer el vino en condiciones óptimas.

Por el contrario, en una vinoteca con dos o más zonas de temperatura, podrás configurar diferentes espacios de enfriamiento; este tipo de vinotecas te ayudará a mantener tus vinos en el punto perfecto para servir. Si quieres obtener más información, puedes visitar nuestras páginas de vinotecas de dos temperaturas o multitemperatura.