Pevino Noble - 93 botellas - Multizona - HoReCa

Esta vinoteca de Danish Pevino puede almacenar hasta 93 botellas en una multizona, y está especialmente indicada para hoteles, restaurantes y cafeterías (HoReCa)

La configuración estándar es de 2 estantes de exhibición en la parte superior, donde las botellas están bien expuestas; 2 estantes de servicio extraíbles donde las botellas pueden colocarse en el centro y 3 estantes extraíbles donde las botellas se colocan en la parte inferior del armario.

Es posible realizar otras configuraciones de estanterías si se desea. 

Enfriadora de vino de alta calidad con diseño danés

Pevino Noble es una de las mejores vinotecas del mercado en términos de diseño y funcionalidad. Las vitrinas se han desarrollado y diseñado en Dinamarca y están repletas de la última tecnología y características que proporcionan a sus vinos unas condiciones de almacenamiento óptimas.

Con este nuevo modelo, obtendrá una magnífica vinoteca multizona con una puerta de vidrio negro con cristal sin rayos UV y espacio para 93 botellas de estilo burdeos.

¿Qué significa multizona?

En resumen, una vinoteca multizona significa que puede elegir entre varias zonas de temperatura. En términos prácticos, se establece una temperatura en la parte superior de la vinoteca (la más caliente) y otra en la parte inferior de la vinoteca (la más fría). Estas temperaturas se alcanzarán en el centro de la vinoteca, donde tendrá una temperatura media de las dos temperaturas seleccionadas. Esto significa que si establece 18 grados en la parte superior y 6 grados en la parte inferior, tendrá una temperatura de 12 grados en el centro de la vinoteca.

Tiene sentido tener una vinoteca con varias zonas si tiene muchos vinos diferentes que deban disfrutarse a diferentes temperaturas. Por ejemplo, puede distinguir entre vinos blancos claros como Vinho Verde, que deben disfrutarse a unos 5-7 grados, mientras que los Chardonnays más grasos y envejecidos en barril pueden alcanzar 10-12 grados. Lo mismo ocurre con los vinos espumosos, donde el champán suele disfrutarse a unos grados más de temperatura que la cava, por ejemplo. Del mismo modo, tiene sentido tener los vinos tintos ligeramente más pesados, como Amarone y Barolo, a 16 grados en la parte superior de una vinoteca multizona, mientras que el Pinot Noir de Bourgogne puede estar fácilmente a 12-14 grados y, por lo tanto, servido ligeramente refrigerado.

También es posible tener vinos almacenados a largo plazo en una nevera para vinos con varias zonas, pero tenga en cuenta que solo una parte limitada de la nevera tendrá la temperatura de almacenamiento óptima (10-14 grados). Si solo necesita una vinoteca para el almacenamiento a largo plazo, le recomendamos una vinoteca con solo 1 zona. 

Qué gana usted: 

• Rango de temperatura: 8-22 °C en la mitad superior y 5-22 °C en la mitad inferior. El intervalo superior no se puede ajustar a una temperatura inferior al intervalo inferior, y el intervalo inferior no se puede ajustar a una temperatura superior al intervalo superior. Recomendamos que haya un máximo de Diferencia de 10 °C de arriba a abajo. Un ejemplo sería la mitad inferior a 6 °C y la mitad superior a 16 °C. 
• Desarrollado y diseñado en Dinamarca. 
• Entre los mejores del mercado por el precio.  
• Capacidad para 93 botellas de estilo burdeos. 
• Pantalla de información LED.
• Adecuado para instalación integrada.
• Puerta de cristal negro con cristal sin UV.
• En el interior del armario, sus botellas se iluminan con una bonita luz blanca.
• Tira LED en el interior de la puerta en blanco, luz regulable en 3 niveles y en 3 colores (blanco, azul o naranja).

Fabricado por:

Pevino es una marca danesa con raíces claras en la tradición del diseño escandinavo. Las vinotecas de Pevino se caracterizan por un diseño minimalista con líneas limpias, una calidad constante y un enfoque en hasta el más mínimo detalle. Esta búsqueda de la vinoteca definitiva es la razón por la que Pevino se encuentra actualmente entre los mejores del mercado en cuanto a funcionalidad, nivel de ruido y consumo de energía. Lee más sobre Pevino aquí.

Lea aquí la información sobre la colocación de botellas de vino, las temperaturas y el ruido.

RECUERDE: todas las vinotecas deben estar amoladas y perfectamente niveladas en todas las juntas y bordes.